澳暫無毒豉油出售

東方不敗

內地揭發有知名企業以工業鹽製造毒豉油，並已將二百多噸製成品賣給珠三角多家調味品企業，加工後再轉售全國各地食品及餐飲企業，香港亦不排除有部分毒豉油流入市面。食品安全統籌小組下設技術小組已與內地建立信息通報機制，密切留意事件的最新進展作出跟進，保障食用安全。本澳入口商及超市表示，目前未有發現相關產品出售。
    毒豉油流入珠海
    廣東省知名豉油生產商威極公司，被揭發涉嫌購買七百六十噸非食用工業鹽水製作過千噸有毒豉油。佛山市質監局證實，威極用購買的工業鹽水生產了大批有毒豉油成品和半成品，小部分已入樽，其中六十五箱已售往廣東陽江，直接流入消費者手中；大部分成品及半成品已賣給佛山、東莞、中山、珠海和開平五市的七家食品企業加工再生產成樽裝豉油等調味料，售給廣東以至全國的食品餐飲企業。
    其中，東莞市祥興隆食品公司已證實購入逾百噸威極毒豉油作原料，於去年八月至今年三月間，加工生產了二百多噸豉油，並全部流入市面。珠海寶門食品企業有限公司與斗門康富來調味食品有限公司，亦分別購入逾廿五噸和十八噸威極豉油，加工成“一品鮮”等樽裝調味料出售，產品主要在珠海當地和韶關出售。目前兩家公司分別只回收了六十二桶和一千五百多樽毒豉油，回收率不足百分之五。中山、開平亦有公司證實購入毒豉油作原料，還售往安徽和廣西，香港亦不排除有部分產品已流入市面。
    有醫生表示，食用致癌工業鹽水，嚴重者可立即中毒身亡。
    四款一品鮮有售
    昨日所見，本澳超市出售的“一品鮮”豉油有“東古牌一品鮮生抽”、“珠江橋牌一品鮮”、“嘉美樂一品鮮”以及“蘭花一品鮮”四款，產地來自江門、廣州及中山，未見有上述涉案企業所生產的產品。有入口商表示，現時本澳有不少豉油從廣東進口，如廣州珠江橋牌、佛山海天醬油等，亦有小部分來自中山或珠海，但均經衛生檢疫。該公司亦有三個品牌的“一品鮮”豉油出售，但銷量一般，為安全起見，目前已將產品收起，待事件查明後才作進一步處理。
    若需調查即下架
    新苗超市相關負責人表示，本澳超市出售的豉油多向大品牌、正規化的企業進口，亦沒有珠海、斗門地區生產的豉油出售。目前經檢查後未有發現相關產品，若出現問題，接到通知會立即下架。來來超市負責人表示，公司未有向涉案廠商進口產品，其他“一品鮮”豉油需待調查，證實有問題會立即下架。
    消委會表示，至昨日下午未有接獲任何有關毒豉油事件的查詢或投訴。消委會與經濟局已啟動通報機制，並加強巡查了解市面情況。
    另外，食安統籌小組關注近日內地報道的懷疑“工業鹽水加工醬油”事件，已向糧油副食品代理商了解本澳醬油市場情況，暫未發現懷疑有問題的相關品牌批次醬油進口本澳，亦暫未於本澳零售市場發現相關產品。小組將透過與內地建立的信息通報機制，保持緊密聯繫，密切留意事件的最新發展並及時作出跟進處理，保障食用安全。