[澳門新聞] 食肆加價至年初十 餐飲業界認難監管

藍月亮

每年的年初一至初三，本澳大部分食肆都會加收兩至三成服務費，但部分食肆竟一直加價至年初十，引發消費者非議，立法會議員兼餐飲業聯合商會會長陳澤武承認，有關情況每年都有故難以杜絕，但年初一至初三加價無可厚非，遊客應該諒解。

陳澤武昨日在立法會宴請媒體活動上指出，年初一至初三是公眾假期，打工仔可獲「三工」，故加價無可厚非，相信遊客會諒解，同時亦會格價，分析應到那裡光顧，為免被投訴，本澳很多食肆普遍都在過年前，將加價數據，提交給民署備案。

被問及近年收到食肆投訴有否增多時，他認為，「遊客多，投訴自然增多，因為客多，員工人手不足，地方又迫。」當局亦收到投訴，指有食肆加價至年初十，至於該如何監管，他坦言，「很難監管，每年都有咁樣嘅情況。」不過，若加價期長，長遠將影響本澳旅遊城市形象。

他表示，本澳餐飲業目前仍面對人力資源及租金上漲困境，相信隨著未來有新酒店相繼開業，屆時情況將「更加慘」。問到食肆租金上漲幅度有幾高時，他透露，有業界反映一旦租約期滿後，普遍加租高達五成或以上，令不少食肆要遷至內街營業。

黑沙環一家茶餐廳老闆徐小姐受訪稱，因租金攀升，人手又不足，故年初一至初四都休假停業，直至年初五才啟市。她稱，新春期間，該店亦增收加一服務費，顧客普遍能接受。