工展會寒天開鑼小食吃香

【本報訊】一年一度工展會今日開鑼。今年九大展區合共有八百八十多個攤檔，展期至明年一月二日，首星期有十一款一元優惠限售貨品優惠入場者，包括罐頭鮑魚、燕窩及蟲草雞精等。由於今日氣溫預料降至攝氏約十一度，售賣養顏參茸湯包、小食及暖爐的參展商表示，「食正」天氣凍，估計會刺激市民消費意欲。

天氣寒冷，熟食攤檔最受惠。鴻星集團營銷經理廖先生表示，今年推出七款新小食，例如潮州魚蛋、燒羊鞍等，預計生意會「幾旺」。該集團亦在首星期每日以一元，限售五十隻原價二十五元的原隻鮑魚。他指出，食材成本增加，例如醬油及鮑魚等上升三至四成，但零售價亦不敢加，旨在做好口碑。