紐約合作社教人屋企養雞

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【本報訊】美國紐約市居民近年興起一片養雞潮，有人推出城市養雞計劃，提供養雞訓練及飼料，讓市民自行生產新鮮食材。在過去六年，紐約已成立了六間合作社，會員人數更急增至逾五百三十人。

提供材料雞隻

在家中養雞的風氣數年前已在紐約出現，泰勒（Owen Taylor）在二○○五年推出城市養雞計劃，提供養雞培訓、材料及雞隻。泰勒表示：「在紐約市內養雞其實很普遍，是合法、衞生的活動。」

居於市內一間單房住宅的麥克明與太太科克里在家中飼養了三隻母雞，母雞每周共生產六隻雞蛋。夫婦閒時會到圖書館及公園講解城市耕作及分享養雞的好處。
                                                                                                                                  
泰勒推出城市養雞計劃。