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江南龍廚 (非任食火鍋)
本帖最後由 啟吾 於 2015-10-2 23:30 編輯
任食火鍋, 呢期九點, 同呢間真係各有千秋
不過今次唔食任食, 而係食江南功夫菜
![](http://i59.tinypic.com/24l20s7.jpg)
![](http://i57.tinypic.com/3134mee.jpg)
![](http://i57.tinypic.com/2upbv9w.jpg)
![](http://i61.tinypic.com/2qbx0gl.jpg)
![](http://i57.tinypic.com/v5lcb5.jpg)
四小碟: 蜜蓮藕, 哈密大棗, 紅燒烤麩,
爽口花菜梗
![](http://i59.tinypic.com/2i0fxmu.jpg)
醉紅膏蟹
![](http://i57.tinypic.com/35ho50m.jpg)
拆燴千島湖魚頭
普通大頭魚拆肉造湯羹, 不過魚同其他湯的材料都係來自江南, 並非用本地貨
![](http://i60.tinypic.com/29qfbf4.jpg)
紅燒圓蹄
![](http://i59.tinypic.com/oa6teh.jpg)
江南之火小牛肉
睇落普通, 查實係用和牛黎煮架
![](http://i57.tinypic.com/2eyhsw6.jpg)
蟹粉獅子頭
用既係白湯, 唔似上海菜用紅燒, 呢個清淡很多
![](http://i57.tinypic.com/2dtoo02.jpg)
雞米炒百合
雞米即係茨實, 用黎炒蝦仁, 鮮百合, 十分清淡
![](http://i60.tinypic.com/5f1yrr.jpg)
![](http://i59.tinypic.com/332mo2q.jpg)
三色飯
黃色係海鮮炒飯, 綠色係菠菜炒飯, 黑色係炒黑糯米
起初以為黃, 綠飯係咸食, 黑糯米會係甜既炒飯
所以食既次序, 自然最後係黑糯米
當食左黃, 綠色後, 一試個黑糯米, 原來唔係甜飯
食落除左飯本身的飯甜外, 原來唔係甜飯黎, 真係比佢玩一餐......
![](http://i60.tinypic.com/2ni64d3.jpg)
呢個甜品, 真係要試試, 話哂都係聯合國列為非物質文化遺產的"慈城年糕"
上面淋上芝麻糊及桂花糖 |
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