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[內地新聞]
珠一月兩宗食河豚中毒
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作者:
東方不敗
時間:
2015-5-12 10:09
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珠一月兩宗食河豚中毒
珠海一個月內接連發生兩宗食用河豚魚中毒事件，幸中毒者均為輕症。珠海香洲食藥監局近日發佈食用河豚魚引起食物中毒的安全預警，並將預警級別上調至黃色。
本月六日傍晚，珠海灣仔一對夫妻在某漁船上購買一袋新鮮魚，回到家裡烹飪後食用，當晚出現腹痛等不適症狀，遂到珠海市第二人民醫院求診。醫生初步判斷為河豚中毒，但由於病情不嚴重及救治及時，兩名患者當晚痊癒出院。
香洲區食藥監局稱，由於當事人拒絕透露“問題魚”具體從哪裡購買，因此很難判斷源頭。但結合患者症狀及其描述，還有醫生判斷，該局向公衆發佈食用河豚魚引起食物中毒的安全預警，並將預警級別上調為黃色。這已經是該局一個月內兩次發佈食用河豚魚引發食物中毒的安全預警。
上月十三日，香洲食藥監局已因珠海周邊地區發生食用河豚魚中毒事件而發佈了白色預警，根據相關制度，一年內連續發佈兩次（含兩次）以上同一事件白色預警，自動升級到黃色預警。
一個月內連發兩次安全預警，該局提醒市民要愛惜自己及家人生命，切勿“貪一時口福，冒死食河豚”，各餐飲店、食品生產企業禁止製作、加工河豚魚。
河豚魚又名雞泡魚，在中國有三十多個品種，但幾乎所有種類的河豚均含河豚毒素。河豚毒素是一種神經毒素，人食用○點五至三毫克即可致死，鹽醃、日曬均不能破壞毒素。毒素主要存在於河豚的性腺、肝臟、脾臟、眼睛、皮膚、血液等部位，卵巢和肝臟有劇毒，其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚，精巢和肉多為弱毒或無毒。河豚魚肉質特別細嫩味美，營養豐富，但製作者需技藝高超，魚肉一旦被毒素污染，食用者易中招。
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