楊眼鏡湘菜館
地道長沙味
湖南長沙聞名、當地開設多家分店的楊眼鏡湘菜館,近期開設氹仔,毗鄰六棉酒家,成鍾愛湘菜的區內居民及旅客必到之處。老闆兼大廚姓楊,單字軍,號眼鏡,在長沙有“口味蝦泰山北斗”之稱。湘菜館以楊眼鏡名之,十分特別。
該店所主理的長沙米粉及長沙飯菜,味道一流,本澳僅此一家。開業數月來,贏得街坊及旅客口碑,紛紛尋訪而至,為嘗地道特色湘菜。楊眼鏡直言自家湘菜館菜式味道如何,憑客人的支持度便可知曉,對自己烹煮的菜餚很有信心。
現時提供多款精品炒菜,如口味蝦(瀨尿蝦)、口味蟹、手撕鴨、口味排骨、秘製羊肚菌、三鮮東星斑等値得一試,也提供各具特色的小菜及長沙特色菜等。要嘗正宗湘菜者,不容錯過。
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