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標題: 網民吹捧　 759零食屋暴增 48分店反通脹　可樂每罐$2.7 [打印本頁]

作者: 山道♂飄移 時間: 2011-9-2 11:41 標題: 網民吹捧　 759零食屋暴增 48分店反通脹　可樂每罐$2.7

1.9元一支蒸溜水、2.7元一罐可樂，通脹下百物騰貴，有商家以超低價售賣零食及副食品吸客。這間被網民大讚抵買的「759阿信屋」又稱759零食屋（下稱阿信屋），分店一年內暴增至48間，以價廉物美成功發圍。老闆直言，薄利促銷實是為勢所迫，在競爭對手掣肘下以低價銷售，殺出一條血路。惟能否成為零食王國，仍屬未知之數。

阿信屋主要銷售由日本直接入口的零食及副食品，宣傳不多。記者在網上看到網民討論，指該處「買零食比外面平三至五成」、「可樂平至2.7一罐，都唔知係真定假」、「良心老闆」，引起好奇，到將軍澳尚德邨分店查看，發現全線可口可樂公司汽水只賣3元，會員9折，賣2.7元，至於常見的日本零食價錢，也比便利店及超市便宜一大截（見表）。除零食外，也有從歐洲入口的大包裝以及飽肚餅乾、蛋糕、意粉等。阿信屋的客人不乏師奶和學生，有帶同兒子光顧的家庭主婦表示，最便宜是飲品，「比外面平幾蚊，有時小朋友想飲都會帶佢哋嚟買」，另有光顧OL指該店食品款式多，有折扣卡比外面平。同邨便利店職員坦言，阿信屋開店後，飲品生意下跌，惟總公司仍沒減價，「趕時間嘅人都照嚟幫襯我哋」。阿信屋分店數目於本月底將上升至48間，明年計劃拓展至90間。迅速擴張，老闆林偉駿直言是「為勢所迫」，因被本地供應商及同行掣肘，必須到海外直接入貨以自救，「最初從本地供應商攞貨，試吓賣得平啲，點知大型超市同便利店向供應商投訴，索性唔供貨，只有可口可樂公司穩定供飲品」，為取得穩定貨源，他遂派人直接到日本、台灣甚至歐洲入貨，「但係買得多先有得平，我哋成個貨櫃咁入，貨多就要開多啲分店銷貨，仲要低價促銷」。

價錢平、貨品種類多是阿信屋其中賣點，吸引不少街坊客光顧。

阿信屋開業一年，增至 48間分店。

較偏位置經營　沒租金壓力

面對租金開支，林偉駿也有一套生存之道，他專揀選商場較偏位置經營，「我哋賣零食又唔係賣珠寶，唔使吓吓都好似便利店咁租埋啲路口位」，故暫時租金仍未造成很大壓力。林以30間分店的生意額計算，一年營業額約1億，但也只是「打個和」，「我哋仲未上軌道！其實要打破現狀都係嗰幾招，多選擇、大包裝，入貨宗旨都係大包同飽肚，要有利潤就要再開分店，入多啲貨壓低來貨價」。同樣走薄利多銷路線，賣平貨糧油副食品的裕記最近遭清盤。林偉駿坦言也因此深思營運方針，並提醒自己：「銷售廉價貨品需要平衡價格、銷量同質量。唔可以只顧價錢平而唔理質量、只顧追求高檔貨品而忽略消費者負擔能力，只顧大流量而不計成本，都對業務前途造成影響」。在競爭者林立、通脹高企、日圓不斷攀升的今天，阿信屋能否成功站穩腳，且拭目以待。本報曾向零食物語、百佳、優之良品及7-Eleven便利店查詢如何應對新競爭對手，至截稿仍未獲回覆。

老闆林偉駿表示，阿信屋部份貨品定價便宜，乃因競爭激烈下「為勢所迫」。

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