標題:
濠璟Amigo
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作者:
綿羊
時間:
2013-1-6 22:12
標題:
濠璟Amigo
姍妮
雞胸蝦肉卷拼三文魚扒 金襟針大賽獲奬菜
香辣魔鬼大蝦,冶味非常。
欖油海鮮天使麵,健康清新。
玉桂蘋果熱香餠,鬆軟美味,飯後甜點相當滿足。
海苔炸魚柳,配搭創新美味。
濠璟Amigo
金襟針大賽奪奬
濠璟酒店Amigo西餐廳向來注重創新,以不同色材包裝新菜式。早前參加年度金襟針大賽,在三百多名廚師角逐中,Amigo西廚助理廚師烹調的“雞胸蝦肉卷拼三文魚扒”獲頒授奬項。該菜式的主要材料有片薄的雞胸肉、三文魚扒、鮮蝦肉和葡國腸。雞胸蝦肉卷採用葡式烹調,伴番茄乳酪汁、煎香的三文魚扒點綴意大利黑醋,一道菜式多重味覺享受,値得一試!
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