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東莞毒臘味攻港
廣東東莞再揭發有不法商人以病死豬肉製造黑心臘味，為免豬肉長蟲，竟加入亞硝酸鈉、農藥敵百蟲及工業用鹽，每日醃製而成致癌臘味達五千斤，日賺暴利上萬元。據了解，該地下工場運作近兩年，毒臘味銷往東莞及珠三角，北上消費的港人隨時吃下也不知，毒臘味更分分鐘已流入本港。本港食物安全中心表示，會向內地部門了解事件。
黑心工場位處廣東東莞中堂鎮，工場環境惡劣，大批死豬肉被放在地上，發出臭味。有內地傳媒報道，該工場存放廿多包工業用鹽，每包重達百斤，場內更有一包已開封的亞硝酸鈉，並有五個裝着農藥敵百蟲的箱子及八瓶尚未使用的敵百蟲。在場執法人員稱，工業用鹽、亞硝酸鈉及敵百蟲被用作醃製病死豬肉，此做法除令豬肉不長蟲外，亦令臘肉長久保存。但有內地專家指，一次服食零點三至零點五克的亞硝酸鈉會令服食者中毒，嚴重者會死亡。
據知，該些病死豬肉是從惠州博羅、廣州增城及深圳等地收購而來，來貨價每斤兩元至六元人民幣，醃製成毒臘肉及臘腸，售價升至五至十五元，不法商人從中可賺取數倍利潤，即每日逾萬元暴利。黑心工場存在近兩年，每日生產的毒臘味達四千至五千斤，其中一間位於大嶺山的臘味批發行是黑心工場設在批發市場的檔口。
食安中心揭三樣本「肥佬」
就內地有地下工場製作毒臘味，本港臘味銷售商林先生稱，其店舖出售的臘味製品均是香港製造，因他對內地貨缺乏信心，「內地嗰啲（臘味）都唔知啲貨源嚟自邊度，品質無保證！」另一名臘肉銷售商陳太稱，其店舖的貨源來自東莞及本港，但她一向透過代理商向內地信譽較好的批發商入貨，因此不擔心所銷售的貨品出現問題。
本港食物安全中心發言人表示，將向內地有關當局了解事件，食安中心由○九年至今年八月，從進口、批發及零售市場抽取超過三百四十個臘肉及臘腸樣本，並作除害劑、防腐劑及染色料等測試，當中有三個臘腸樣本被發現含不准使用的染色料「紅2G」。
市民應到具信譽的店舖購買臘味。
過去有臘肉被揭發混入工業鹽製成。
現場發現的農藥敵百蟲。
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